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Amyco Champignons Sauvages / Wild Mushrooms

Chanterelle, lobster, matsutake, pied de mouton, morille..., au Québec!
 
Amyco Champignons Sauvages / Wild Mushrooms
 
Champignons sauvages du Québec et du Canada 
 


   Bienvenue sur notre site! Amyco est une entreprise de récolte de produits forestiers dont principalement, les champignons. Que ce soit pour leurs potentiels nutritifs ou leurs vertus médicinales, les aliments de la forêt sont purs et d'une qualité qui ne peut être comparée aux produits cultivés.

 

 Amyco à Ricardo
   Anthony Avoine, co-fondateur d'Amyco et biologiste, préparait un plat de poulet aux morilles, chanterelles et whisky avec nul autre que Ricardo sur les ondes de Radio-Canada. 
 
Il est possible de visionner l'émission en cliquant ici.
 
Amyco a vu le jour dans la merveilleuse région du Saguenay au cœur du royaume de la forêt boréale du Québec.   

   Nous sommes formés d'un réseau de cueilleurs spécialisés dans la récolte d'aliments forestiers. Nous travaillons pour le développement des produits forestiers non-ligneux (PFNL) dans une perspective de coopération avec les gens touchés par ce créneau. 

   Les produits sont récoltés dans la forêt boréale au Québec et aussi dans différentes régions Canadiennes. Les aliments récoltés sont ensuite acheminés vers nos concitoyens.  Il s'en suit le plaisir des excellentes bouffes entre amis!

 
 

      Une partie de l'équipe de cueilleurs un beau matin. Saison de morilles 2010

 

Cliquez ici pour voir le reportage sur Amyco :

 Reportage Amyco 2010

 

Cliquez ici pour voir le montage vidéo sur la cueillette : 

 Cueillette de champignons sauvages

 

   Nous offrons différents produits frais en saison et séchés ou surgelés hors saison. Nous faisons l'exportation de morilles du Québec vers l'Europe durant la saison. C'est aussi le cas pour les chanterelles canadiennes (girolles). Si vous êtes intéressés à nos produits ou êtes simplement curieux, contactez-nous! 

  Vous pouvez nous trouver sur Facebook :
 
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À gauche : morille nouvellement poussée avant l'éjection de ses spores, à droite : image rapprochée d'une caisse de morilles 

 
 
 
 

 
 
 
AMYCO Champignons Sauvages / Wild Mushrooms 
 
Québec - Canada
 
Contactez-nous/Contact us : champignons@amyco.ca